毛茛科（Ranunculaceae）被子植物门，双子叶植物纲较原始的一科。
一年生或多年生草本，陆生，有时水生，少灌木或木质藤本。单叶，掌状裂，或为复叶，通常互生或基生，少对生。无托叶。气孔器无规则型。花两性。花瓣有或无，或特化为有蜜腺囊的花瓣状。雄蕊通常多数，离生，螺旋排列，有时有退化雄蕊，花药纵裂。胚珠多数，倒生或横生。胚乳核型。果，瘦果，少浆果或蒴果。种子有胚乳。染色体x=6-10,13。
毛莨科怎么读?“毛莨科”读作máo gèn kē
毛莨科：
毛茛科（学名：Ranunculaceae）药用植物，是被子植物的原始科之一，多年生或一年生草本，少有灌木或木质藤本。叶通常互生或基生，少数对生，单叶或复叶，通常掌状分裂，无托叶；叶脉掌状，偶尔羽状，网状连结，少有开放的两叉状分枝。花两性，少有单性，雌雄同株或雌雄异株，辐射对称，稀为两侧对称，单生或组成各种聚伞花序或总状花序。萼片下位，4-5，或较多，或较少，绿色，或花瓣不存在或特化成分泌器官时常较大，呈花瓣状，有颜色。花瓣存在或不存在，下位，4-5，或较多，常有蜜腺并常特化成分泌器官，这时常比萼片小的多，呈杯状、筒状、二唇状，基部常有囊状或筒状的距。雄蕊下位，多数，有时少数，螺旋状排列，花药2室，纵裂。退化雄蕊有时存在。心皮分生，少有合生，多数、少数或1枚，在多少隆起的花托上螺旋状排列或轮生，沿花柱腹面生柱头组织，柱头不明显或明显；胚珠多数、少数至1个，倒生。果实为蓇葖或瘦果，少数为蒴果或浆果。种子有小的胚和丰富胚乳。
毛莨科植物含有多种生物碱，多为药用和有毒植物。药用如黄连，乌头根的附子，牡丹根皮的丹皮，芍药根的白芍等。牡丹和芍药又为著名的观赏植物。
什么是毛茛科植物 常见的毛茛科植物有哪些常见的的毛茛科植物如下：
细叶白头翁：毛茛科，白头翁属，多年生草本，高。基生叶4-5，开花时长出地面。喜凉爽干燥气候。耐寒，耐旱，不耐高温。
以土层深厚、排水良好的砂质壤土生长很好，冲积土和粘壤土次之，而排水不良的低洼地不宜栽种。
为什么 说毛茛科是草本的代表？毛茛科是被子植物的原始科之一。其雄蕊下位，与心皮均分生，常为多数并螺旋状排列，胚乳丰富，胚小，而与木兰科相似。但本科植物多为草本植物，叶多无托叶，花粉具3个以上萌发孔,导管分子具单穿孔板，而比木兰科为进化。J.哈钦森根据毛茛科与单子叶植物的原始群花蔺科(Butomaceae)和泽泻科，在花的构造方面相似，遂认为单子叶植物可能源于毛茛目。所以说毛茛科是草本的代表。
毛茛（Ranunculus japonicus）小时候曾见过一种花瓣具有金属光泽的植物。当时很惊异于花瓣的那种光泽。我不知道那种植物叫什么，以后很多年也再没见过。直到见到毛茛，我觉得小时候见到的那种花瓣具金属光泽的植物应该就是它了。如果不是，也是毛茛属其它种类。
毛茛所在的毛茛科在传统分类系统中占有非常重要的地位，被认为是草本植物里面很原始的类群。在大学使用的教材里，是第二个讲到的课，*一个科是木兰科。
在分子系统中，毛茛科也是比较原始的类群，但不是很原始的。毛茛的雄蕊和雌蕊多数和离生被认为是原始的特征。
毛茛的果实为聚合瘦果，每一枚小的瘦果都是由一枚雌蕊发育来的。瘦果是闭果的一种，顾名思义，闭果就是不开裂的果实。为什么叫瘦果呢？因为果皮没什么“肉”吧？不像桃子、苹果等肉果果皮肥嫩多汁。